第3選之「和風明太子梅肉意粉」醬汁加了梅肉，酸酸地好醒胃架，加埋隻蛋，好好味呀。
食譜如下，謝謝！😊😊
「和風明太子梅肉意粉」
材料：-
明太子（去衣）......1.5條
紀州梅子(去籽）.....1粒
蛋黃醬.....................適量
鮮忌廉.....................100ml
意粉.........................2人份
雞蛋.........................2隻
黑椒碎.....................少許
做法：-
1. 把明太子、梅肉、蛋黃醬和黑椒碎拌勻，備用。
2. 意粉安照包裝指示，少煮2分鐘，拿出瀝去水份。
3. 於鍋中放入意粉，注入忌廉後煮滾，熄火，與明大子醬拌勻。
4. 加上烚蛋即成。
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